Le attrezzature per la lavorazione delle carni: linee di trasferimento e preparazione

Oltre ad occuparsi della progettazione, della realizzazione e dell’installazione di macchinari per la macellazione animale, sia secondo la tecnica tradizionale occidentale, sia attenendosi ai precetti Kosher della religione ebraica o alle indicazioni Halal del rito islamico, la ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. rappresenta uno dei più importanti punti di riferimento, a livello nazionale, anche per la produzione di attrezzature per la lavorazione della carne.

In particolare, è possibile rivolgersi a noi per la realizzazione di guidovie per macelli, ma anche di qualsiasi tipo di gancera (solitamente in acciaio o alluminio) o di paranco elettrico per il sollevamento e il trasporto dei capi all’interno del mattatoio.

Contattaci al più presto per richiedere un preventivo per l’installazione di guidovie!

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Paranco-elettrico-macellazione-rito-islamico

Le linee di trasferimento

All’interno di una struttura che si occupi della macellazione animale, fondamentali risultano essere le guidovie, ovvero quelle particolari rotaie fissate a soffitto, indispensabili per il trasferimento dei capi abbattuti.

Altrettanto utili sono i paranchi elettrici per il sollevamento degli animali durante le fasi di lavorazione e le procedure di macellazione.

Esistono varie tipologie di impianti, da scegliere in relazione alle esigenze di produttive e alla disposizione dei locali all’interno della struttura.

La nostra azienda è in grado di progettare, realizzare e installare linee per il trasferimento dei capi nel completo rispetto di tutte le norme sanitarie, in modo da garantire maggiore produttività, economicità del lavoro, tracciabilità della carne e sicurezza per chi utilizza le attrezzature.

Produzione-gancera-guidovie-bovini-mattatoio
Indicazioni-halal
Rotaie-fissate

Soluzioni personalizzate

La ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. costituisce uno dei partner ideali a cui affidarsi, a livello nazionale, per quanto riguarda la realizzazione di macchinari ed attrezzature per la macellazione e per la lavorazione della carne.

Rivolgendoti a noi, potrai richiedere soluzioni personalizzate, progettate appositamente per rispondere al meglio alle esigenze produttive della tua azienda.

Contattaci al più presto per ricevere maggiori informazioni!