Le attrezzature per macelli: strumenti per l’eviscerazione e la lavorazione delle frattaglie

L’eviscerazione dei capi abbattuti e la conseguente lavorazione delle frattaglie rappresenta un’operazione molto importante tra le procedure di macellazione.

All’interno di qualsiasi mattatoio, infatti, è fondamentale la presenza di pedane per facilitare la pratica dell’eviscerazione e di nastri per lo smaltimento degli scarti di macellazione di mucche, vitelli e tori.

La ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. si profila come uno dei partner ideali a cui rivolgersi, a livello nazionale e non solo, per quanto riguarda la produzione ed il montaggio di varie tipologie di attrezzature per macelli: in particolare, è possibile richiedere il nostro intervento per la progettazione e l’installazione di strumenti per l’eviscerazione dei bovini e la lavorazione delle frattaglie.

Tutte le nostre attrezzature rispondono ai criteri previsti dalla normativa vigente e dalle indicazioni sanitarie in materia.

Non esitare a contattarci, compilando il modulo dedicato, per ricevere maggiori informazioni in merito ai servizi che siamo in grado di offrire e ai nostri prodotti!

Attrezzature-per-Macelli
Produzione-pedane-eviscerazione-mattatoio
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Le attrezzature per l’eviscerazione dei bovini

Tra le attrezzature indispensabili, all’interno dei macelli, per l’eviscerazione dei bovini e la lavorazione delle frattaglie, si possono citare tre strumenti principali, ovvero:

  • Pedana pneumatica con vasca per eviscerazione: si tratta di una pedana caratterizzata da un movimento pneumatico verso l’alto e verso il basso, che facilita l’operatore nell’esecuzione delle procedure.

La base della pedana, completa di pedaliere di comando, è antisdrucciolo e dotata di protezioni.

La pedana per eviscerazione è dotata di una vasca inferiore che raccoglie i materiali di scarto.

  • Nastro per pancioni: si tratta di un tappeto composto da vasche, in grado di trasferire nella zona sporca del macello i materiali di scarto derivati dall’eviscerazione.
  • Pedane di lavorazione: esse possono essere fisse (raggiungibili tramite una scala, complete di protezioni e dispositivi di sicurezza) o pneumatiche (in grado di muoversi in direzione verticale, per agevolare le operazioni di lavorazione).
Smaltimento-scarti-macellazione
Attrezzature-macellazione-bovini
Indicazioni-sanitarie

Attrezzature a norma ed affidabili

Una delle caratteristiche che maggiormente identifica G.A.B. Costruzioni S.R.L. è la cura aziendale per la selezione dei materiali utilizzati per la produzione delle nostre attrezzature: questo aspetto ha reso la nostra ditta uno dei punti di riferimento imprescindibili a livello nazionale e non solo per quanto riguarda la progettazione, la realizzazione e l’installazione di macchinari e strumentazione per i macelli.

Ci serviamo, infatti, di materiali in grado di rispondere ad elevati standard qualitativi, che ci assicurano prodotti funzionali ed efficienti nel corso del tempo.

Siamo in grado di garantire un servizio di assistenza e manutenzione anche in fase post vendita ed installazione, garantendo interventi tempestivi e risolutivi per il ripristino del corretto funzionamento e della normale attività produttiva.

Contattaci senza esitazioni per ricevere informazioni più dettagliate riguardo i prodotti che realizziamo, oppure in merito ai vantaggiosi prezzi che applichiamo ai nostri servizi!

Pedaliere-di-comando
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Attivita-produttiva