Le celle frigorifere industriali
La conservazione dei prodotti alimentari (ma anche di altro tipo) è una fase particolarmente importante nel processo di produzione e commercializzazione e, per questa ragione, merita che vi si dedichi la giusta attenzione.
Alla luce di ciò, è essenziale assicurarsi di conservare i prodotti all’interno di celle frigorifere e freezer industriali efficienti, come, ad esempio, quelli realizzati da G.A.B. Costruzioni S.R.L., una delle più importanti aziende che, a livello nazionale, si occupano della produzione e dell’installazione di celle refrigerate per diverse destinazioni d’uso.
È possibile rivolgersi a noi per l’acquisto di celle di qualsiasi dimensione, poiché forniamo prodotti modulari e siamo anche in grado di realizzarli su misura, ad un costo vantaggioso.
Le nostre celle frigorifere sono adatte non solo per qualsiasi tipo di macelleria, ma anche per la conservazione della frutta, del formaggio e, in ambito non alimentare, dei fiori.
Non esitare a contattarci, servendoti dell’apposito modulo, per ricevere maggiori informazioni in merito ai nostri prodotti!
Contattaci
Le componenti delle celle frigo
Qualsiasi tipologia di cella frigorifera è caratterizzata da due elementi principali, che devono essere realizzati con precisi criteri per assicurare l’efficienza della cella stessa.
In particolare, essi sono:
- Porte frigorifere: si tratta di porte appositamente ideate per le celle frigorifere; esse sono prodotte con pannelli coibentati in poliuretano, telaio in PVC rivestito e bordo tampone in alluminio.
Su precisa richiesta del cliente, è possibile dotare queste porte anche di una specifica resistenza anti-congelamento.
È possibile scegliere tra vari tipi di modelli, come, ad esempio, porte scorrevoli ad una o a due ante, dotate di passaggio per la guidovia o meno, con o senza uscita di sicurezza.
Anche lo spessore della porta deve essere scelto in base alle temperature presenti all’interno delle celle.
- Pannelli coibentati: pannelli zincati e preverniciati micronervati, che utilizzano come isolante poliuretano espanso di ottima qualità; questi pannelli sono completi di angolari per il fissaggio, profili in alluminio preverniciato e sgusci sanitari verticali a soffitto.
Celle frigorifere per qualsiasi settore
Grazie ad anni di esperienza nell’ambito della produzione e dell’installazione di macchinari per la lavorazione e la conservazione di prodotti alimentari e non, la ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. si profila come una delle più importanti realtà del settore a livello nazionale e non solo.
Siamo in grado di occuparci della realizzazione e dell’installazione di celle frigorifere di ogni tipo e dimensione, per qualsiasi settore.
È possibile rivolgersi a noi per l’acquisto di celle frigorifere efficienti, realizzate secondo elevati standard qualitativi ed idonee per ambiti alimentari e non.
In particolare, produciamo anche celle refrigerate dotate di guidovie stabili ed affidabili: si tratta di prodotti molto richiesti dalle industrie di lavorazione della carne, realizzati con materiali atossici e resistenti.
Obiettivo: integrità garantita dell’alimento
Per conservare nel modo appropriato prodotti alimentari, come la carne macellata è bene tenere conto di alcune variabili e fattori determinanti. L’umidità gioca un ruolo fondamentale e non riguarda solo l’ambiente interno alla cella, ma anche quello presente nell’alimento.
Il ricambio d’aria è un elemento che garantisce la qualità dell’atmosfera all’interno della cella frigorifera, producendo un effetto direttamente sul raffreddamento e la disidratazione del prodotto.
Essendo la carne un prodotto “morto” (il deperimento inizia appena dopo la macellazione dell’animale) necessita di essere conservata alla giusta temperatura e umidità. Le celle frigorifere realizzate da G.A.B. Costruzioni S.R.L. permettono di garantire l’integrità degli alimenti. Le proprietà fisiche, il sapore, l’odore, il colore e la consistenza saranno assicurati grazie alle soluzioni da noi progettate.
Consapevoli dell’importanza delle celle frigorifere nella filiera della lavorazione alimentare industriale garantiamo sistemi di qualità, modulari e con finiture atossiche e sanitarie.
Contattaci al più presto per ricevere maggiori informazioni circa i servizi che siamo in grado di offrire!
Contattaci
