G.A.B. Costruzioni S.R.L.: esperti costruttori di macchine per mattatoi

Noi della ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. siamo considerati, a livello nazionale e non solo, tra i più importanti costruttori di macchine per aziende alimentare, attività inerenti al settore della lavorazione della carne e mattatoi.

In particolare, siamo in grado di offrire ai nostri clienti un servizio completo e professionale, ad un costo accessibile, per quanto riguarda la progettazione, la realizzazione e l’installazione di macchinari ed attrezzatura per la macellazione di animali di varia tipologia.

Nello specifico, per ciò che concerne l’abbattimento dei suini, ci occupiamo, tra gli altri servizi, anche della fornitura di depilatrici, macchine per la fiammatura e unità di scottatura dei capi.

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La vasca di scottatura

Alla vasca di scottatura arrivano i capi dopo aver subito il processo di dissanguamento.

All’interno di questa vasca, realizzata in lamiera e struttura tubolare in acciaio inox, è presente acqua calda a 62° C; oltre a ciò, la vasca è dotata di iniettori di vapore o bruciatori assolutamente sicuri.

Il calore dell’acqua ha la funzione di ammorbidire le setole dei suini, prima che essi vengano sottoposti al processo di depilazione, per facilitarne l’esecuzione.

Le vasche di scottatura da noi prodotte vengono realizzate con materiali di ottima qualità e sono certificate per quanto riguarda l’efficienza di funzionamento e la sicurezza: prima di essere resi operativi, infatti, tutti i nostri macchinari vengono sottoposti a scrupolosi controlli per limitare al minimo l’incidenza dei rischi per gli operatori.

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La scottatura: una fase di preparazione per la depilazione

Il ruolo del processo di scottatura è costituito dall’ammorbidimento delle setole dei suini, così da renderne più agevole la depilazione.

La ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. costituisce una delle più importanti realtà, a livello nazionale e non solo, per quanto riguarda la produzione di macchinari di vario tipo per la lavorazione della carne e attrezzature per macelli.

Contattaci al più presto per ricevere informazioni dettagliate circa i servizi che siamo in grado di offrire alla nostra clientela!