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Abattage de bovins, de porcins et d'ovins

G.A.B. Costruzioni S.R.L.
Les experts en chambres froides et en lignes pour l’abattage de bovins, de porcins et d’ovins !

Forte d’une longue expérience de ses techniciens dans la réalisation de systèmes pour l’abattage des animaux, la société G.A.B. Costruzioni S.R.L. est l’une des entreprises les plus importantes, au niveau national et international, en ce qui concerne la conception, la construction et l’installation de systèmes d’abattage, selon les techniques traditionnelles occidentales et selon les préceptes Halal (c’est-à-dire de confession islamique) et Casher (c’est-à-dire de confession juive). Nous sommes en mesure de nous occuper de la production et de l’assistance après-vente de lignes d’abattage pour bovins, porcins et ovins, mais aussi de la maintenance d’installations existantes pour l’abattage et la transformation de la viande.

En outre, notre société est également en mesure de réaliser des systèmes industriels de réfrigération et de congélation : nous concevons et construisons, en effet, des chambres froides et des chambres à température contrôlée, en fonction des exigences de production. N’hésitez pas à nous contacter, en remplissant le formulaire dédié, pour connaître, en détail, tous les services que nous sommes en mesure d’offrir à nos clients, ou pour demander un devis personnalisé !

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NOS PRODUITS

Impianti-refrigerazione-industriale

INSTALLATIONS À TEMPÉRATURE CONTRÔLÉE

Nous réalisons et installons des systèmes à température contrôlée pour tous les besoins ; en particulier, vous pouvez nous contacter pour la réalisation de chambres froides (aussi bien modulaires que sur mesure), d’entrepôts frigorifiques et de tunnels pour la réfrigération et la congélation. Nous utilisons des produits de qualité pour garantir une performance maximale.

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Linee-di-macellazione-bovini

ABATTAGE DE BOVINS

En ce qui concerne l’abattage des bovins, nous sommes en mesure de concevoir, de fabriquer et d’installer toute la chaîne de traitement de la viande, depuis l’abattage (selon la technique occidentale traditionnelle et les procédures rituelles halal et casher), la saignée, l’éviscération ainsi que la transformation des abats, jusqu’à la découpe et au dépeçage. Toutes nos machines permettent de travailler dans le respect des normes.

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Varianti-religiose

ABATTAGE DES PORCS

Il n’existe pas de variations religieuses dans la procédure d’abattage des porcs : la technique traditionnelle comprend l’abattage (après étourdissement, effectué à l’intérieur de cages spécialement conçues), la saignée, l’ échaudage (pour faciliter l’élimination des poils de la couenne) et la finition. Nous pouvons concevoir et installer toute ligne de transformation complète pour les viandes de porc.

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Impianti-macellazione-ovini

ABATTAGE DES OVINS

En ce qui concerne l’abattage des ovins, nous sommes en mesure de concevoir et de construire des installations pour l’abattage traditionnel occidental et des équipements permettant de respecter les pratiques rituelles halal et casher. Nous fabriquons et fournissons également des systèmes pour faciliter la saignée des ovins (afin de rendre la viande comestible) et des équipements pour le transfert et la transformation de la viande.

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Controllo-sanitario

INSPECTION SANITAIRE

Nous fournissons également l’équipement permettant au personnel médical vétérinaire d’effectuer l’inspection vétérinaire. En particulier, nous fabriquons et installons des plates-formes équipées d’éviers et de stérilisateurs pour les couteaux, afin de garantir le plus haut niveau d’hygiène possible. Contactez-nous !

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Accessori-di-ogni-tipologia

ACCESSOIRES ET PIÈCES DE RECHANGE

Nous fournissons à nos clients tous types d’accessoires, aussi bien liés aux abattoirs (convoyeurs sur rail ou équipements pour des phases spécifiques de la préparation de la viande) qu’aux chambres à température contrôlée et aux chambres froides. Nous sommes également en mesure de nous charger de l’installation des pièces de rechange que nous procurons.

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Bocca-di-carico-spedizione

EXPÉDITION/BOUCHE DE CHARGEMENT

Vous pouvez également nous contacter pour l’aménagement, dans votre hangar ou votre entrepôt (qu’il s’agisse d’un abattoir ou du siège d’une autre entreprise), d’un local destiné à l’expédition de marchandises, doté des équipements spécifiques et des bouches de chargement pour faciliter les procédures de chargement et de déchargement.

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Pareti-divisorie

CLOISONS

Nous nous occupons également de la création de différents environnements à l’intérieur des structures de production, en utilisant des cloisons industrielles réalisées, selon la demande du client, avec des panneaux normaux, des panneaux sandwich isolés ou des panneaux isolants REI ignifuges. Pour demander plus d’informations, contactez-nous !

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Pannelli-normali
Impianti-congelamento-industriale
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Site Web et positionnement by Key-web marketing s.r.l.