Installations d’abattage de bovins
La société G.A.B. Costruzioni S.R.L. constitue un point de référence essentiel, au niveau national et pas seulement, pour la production de lignes pour l’abattage de différents types d’animaux.
Vous pouvez notamment vous adresser à nous pour la construction d’installations d’abattage de bovins.
En effet, on sait que pour abattre une vache il ne suffit pas d’utiliser un étourdisseur ou un pistolet d’abattage, mais il est nécessaire de suivre certaines procédures, et notamment les prescriptions religieuses.
Notre société est en mesure de produire et de mettre en place des installations pour l’abattage des bovins, de manière à respecter ces contraintes : en particulier, nous produisons des installations pour la transformation de la viande selon les techniques occidentales, casher (c’est-à-dire en respectant les directives de la FAO et de la religion juive) et halal (respectant les directives de la religion islamique).
Contactez-nous sans hésiter pour recevoir des informations spécifiques sur nos lignes d’abattage, ou pour demander un devis pour l’installation d’une installation d’abattage !
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Les trois types d’abattage
Les différentes prescriptions religieuses imposant des techniques différentes pour l’abattage des animaux, il est nécessaire de concevoir des équipements et des lignes d’abattage distincts en fonction des procédures à suivre.
Les pièges pour l’abattage traditionnel sont équipés d’une porte latérale et d’un plancher mobile avec des cylindres pneumatiques ; ils sont également caractérisés par le fonctionnement classique à guillotine pour faciliter l’entrée de l’animal.
La procédure occidentale traditionnelle consiste à tuer l’animal avec une arme à feu spéciale, le pistolet d’abattage.
Les pièges agréés halal, quant à eux, sont conformes aux prescriptions de la religion islamique : ils sont également équipés d’une porte guillotine qui facilite l’entrée du bétail et d’une porte latérale. En outre, ces pièges sont caractérisés par un système qui permet de bloquer la tête de l’animal, pour permettre la jugulation.
Enfin, les pièges homologués Casher sont équipés d’une porte permettant l’entrée de l’animal, d’une porte latérale, d’un dispositif de blocage de la tête et de la zone jugulaire et, surtout, d’un système de rotation à 180°, comme l’exigent les directives de la religion juive.
Service complet et professionnel pour tout type d’installation
Grâce à une large expérience dans le domaine de la conception, de la réalisation et de l’installation de lignes d’abattage et d’équipements pour l’abattage d’animaux de toutes sortes, la société G.A.B. Costruzioni S.R.L. est une des réalités les plus importantes du secteur au niveau national et international
Notre personnel technique qualifié est en mesure d’offrir un service complet et professionnel, qui ne se limite pas à la phase de vente et d’installation, mais vise à fournir une assistance continue même pendant la phase opérationnelle.
Vous pouvez nous contacter pour des consultations ou des l’entretien, car nous garantissons des interventions organisées et résolutives.
Si vous êtes intéressé par l’achat de machines pour l’abattage d’animaux, n’hésitez pas à nous contacter : nous sommes en mesure de fournir des équipements pour l’abattage traditionnel occidental, mais aussi approuvés Halal et Casher.
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