G.A.B. Costruzioni S.R.L. : constructeurs experts de machines d’abattoir
La société G.A.B. Costruzioni S.R.L. fait partie, au niveau national et international, des principaux fabricants de machines pour les entreprises alimentaires, des activités liées au domaine de la transformation de la viande et des abattoirs.
En particulier, nous sommes en mesure d’offrir à nos clients un service complet et professionnel, à un coût abordable, pour la conception, la réalisation et l’installation de machines et d’équipements pour l’abattage de divers types d’animaux.
Plus précisément, en ce qui concerne l’ abattage des porcs, nous nous occupons également, entre autres services, de la fourniture de machines à épiler, de machines à flamber et d’ unités d’échaudage des animaux.
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La cuve d’échaudage
Les animaux arrivent dans la cuve d’échaudage après avoir subi le processus de saignée.
Cette cuve, réalisée en tôle et en structure tubulaire en acier inox, contient de l’ eau chaude à 62°C ; en outre, le réservoir est équipé d’injecteurs de vapeur ou de brûleurs qui sont absolument sûrs.
La chaleur de l’eau a pour fonction de ramollir les poils des porcs, pour faciliter le processus d’épilage successif.
Les cuves d’échaudage que nous produisons sont réalisées avec des matériaux de haute qualité et elles sont certifiées en ce qui concerne l’efficacité du fonctionnement et la sécurité : avant d’être mises en exercice, en effet, toutes nos machines sont soumises à des contrôles approfondis afin de limiter au minimum l’incidence des risques pour les opérateurs.
L’échaudage : une phase de préparation à l’épilage
La fonction du processus d’échaudage est de ramollir les poils des porcs pour faciliter l’épilage.
La société G.A.B. Costruzioni S.R.L. constitue l’une des réalités les plus importantes, au niveau national et international, en ce qui concerne la production de différents types de machines pour la transformation de la viande et d’équipements pour les abattoirs.
Contactez-nous dès que possible pour recevoir des informations détaillées sur les services que nous sommes en mesure d’offrir à nos clients !
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