La depilazione: una fase fondamentale della lavorazione della carne suina

La depilazione fa parte del processo di finitura della lavorazione della carne suina; essa si realizza grazie ad una depilatrice, conosciuta anche come pelatrice o macchina pela maiali.

Profilandosi come una delle aziende più importanti del settore a livello nazionale e non solo, la ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. si configura come un imprescindibile punto di riferimento per quanto riguarda la progettazione, la produzione e l’installazione si qualsiasi tipo di attrezzatura per la macellazione animale e la lavorazione delle carni.

È possibile rivolgersi a noi, per esempio, per la realizzazione e l’installazione di una macchina depilatrice per maiali moderna ed efficiente, ma anche di altra strumentazione indispensabile all’interno dei macelli.

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Le depilatrici automatiche

In seguito al processo di scottatura, le setole dei suini si ammorbidiscono e la depilazione dei capi risulta notevolmente facilitata.

Essa viene eseguita attraverso l’utilizzo di una depilatrice automatica, costituita da un telaio in acciaio e da carter laterali, funzionanti mediante un motore elettrico.

All’interno della macchina sono presenti un rullo di depilazione, spazzole in gomma ed espulsore idraulico per la raccolta del materiale residuo, che viene poi fatto pervenire nella zona sporca per lo smaltimento.

Le depilatrici da noi fornite sono in grado di garantire un’ottima resa sia sotto il profilo dell’efficienza, sia per quanto concerne la produttività, assicurando elevate prestazioni per un periodo di tempo prolungato.

Prodotti sicuri e garantiti

La ditta G.A.B. Costruzioni S.R.L. rappresenta un imprescindibile punto di riferimento, all’interno del panorama nazionale e non solo, per quanto riguarda la progettazione, la realizzazione e l’installazione di attrezzature per l’abbattimento degli animali nei mattatoi e per la lavorazione della carne.

Affidandoti a noi avrai la garanzia di procurarti prodotti certificati e sicuri, nel pieno rispetto della normativa vigente e delle prescrizioni igienico-sanitarie.

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